Vergeet dure medicijnen, dit voedsel is een kant-en-klaar wonder: Redding voor de alvleesklier, botten en preventie van hartaanvallen!
Ooit stond het bijna dagelijks op tafel bij onze voorouders. Tarwe (gepelde gierst) is een glutenvrij graan, wat een groot voordeel is omdat het gegeten kan worden door coeliakiepatiënten, jonge kinderen, ouderen en zelfs diabetici.
Deze graansoort is ook alkalisch, dus het verzuurt het organisme niet.
Tarwe is eigenlijk de kern (de binnenkant onder de schil) van gierst.
De schil (husk) van gierst is moeilijk te verteren voor het menselijk lichaam. Daarom wordt alleen de pit van gierst gebruikt voor consumptie en dat is de bolster.
De binnenkant van de gierst, de tarwe, zijn kleine gele bolletjes die een zoete smaak hebben.
Deze graansoort heeft veel gezondheidsvoordelen en is een lonende “zuiveraar” van het menselijk lichaam.
Wat zit er in tarwe (gepelde gierst)?
Tarwe bevat veel actieve ingrediënten voor een goede en snelle spijsvertering.
Vezels, goede vetten, mineralen en vitaminen zijn de garantie voor een goede gezondheid.
Water, vet, eiwit, koolhydraten, kalium, fosfor, ijzer, vezels, calcium, koper, mangaan, magnesium, natrium, selenium, zink, vitamine B, E, K en foliumzuur.
Effecten – Tarwe en Gezondheid
Zoveel positieve effecten in één voedingsmiddel is echt respectabel.
Tarwe of gepelde gierst is de moeite waard om te consumeren en je kunt het zelfs eten tijdens het afvallen.
Verhoogt de werking van het immuunsysteem
Ontgift het lichaam en de spijsvertering
Helpt de alvleesklier
Lost nier- en galblaasstenen op
Verbetert spijsvertering en eliminatie
Verzuurt de maag (zuur, brandend maagzuur)
Bevordert de bloedvorming (anemie, bloedarmoede)
Ondersteunt (versterkt) botweefsel (Osteoporose)
Houdt botten, tanden, haar, nagels sterk
Geschikt tijdens de zwangerschap voor een gezonde ontwikkeling van de foetus
Gewichtsverlies
Tarwe (gepelde gierst) valt in de hogere energiecategorie, maar dat verandert niets aan het feit dat het veel meer gezondheidsvoordelen heeft dan elk ander voedingsmiddel.
Om af te vallen raad ik aan om voedingsmiddelen gemaakt van tarwe te eten als ontbijt, of gedurende de dag als lunch of diner, maar alleen als je geen tarwe hebt gegeten als ontbijt.
Het zal je stoelgang, spijsvertering en stofwisseling een kickstart geven, zodat alles wat je gedurende de dag binnenkrijgt, je meteen verbrandt (dit geldt natuurlijk alleen voor gezond en licht voedsel).
Beschermt het hart en vaatstelsel
Tarwe is een uitstekende bondgenoot voor het hart en de bloedvaten – het verbetert hun conditie en elasticiteit en voorziet het vaatstelsel van de nodige stoffen voor een goede werking.
Het is ook een uitstekende preventie tegen hartaanvallen en andere vasculaire problemen.
Voor de nieren en de galblaas
Tarwe is ook zeer noodzakelijk en heilzaam voor deze organen. Regelmatige consumptie ervan helpt bij het oplossen van nier- en galblaasstenen en draagt bij aan de gezonde functie van deze organen.
Hoe bereid je het voor dagelijks gebruik?
Was de tarwe eerst grondig.
Kook het dan met kokend water.
Spoel het af met koud water en laat het uitlekken. (Stomen verwijdert de bittere smaak).
Kook de tarwe vervolgens in gezouten water of melk.
Gewoon een beetje kokenzal het volume meerdere keren toenemen.
Tarwe als bijgerecht – gebruik 1,5 keer het volume van de vloeistof.
Kook het voor ongeveer 15 minuten en laat het koken in een pan onder een deksel.
Sprenkel vlak voor het eten olijfolie over de tarwe, dan wordt het nog lekkerder.
Tarwe als pap – vergroot het volume van de vloeistof tot 3-4 keer. Roer er gehakte geurige takjes door.
Pap past goed bij groentegerechten.
Alvleesklierreiniging in 21 dagen
Als je last hebt van pijn aan de alvleesklier, probeer dan deze herstellende kuur.
Verruil gewoon je avondeten voor deze pap (of een andere gang gedurende de dag) gedurende 21 dagen.
Nodig:
200 g tarwe
2 liter water
300 g pompoen
Een beetje boter
Werkwijze:
Kook de tarwe in kokend water.
Rasp de pompoen op een grove rasp.
Voeg de pompoen toe aan de tarwe en laat het koken tot het een puree vormt.
Roer tot slot de boter erdoor en klaar is kees.
