Keukengeheimen

Vermindert stress, verbetert het geheugen, verhoogt de potentie. Poeder uit Peru verovert Europa

571views

Stress en vermoeidheid vergezellen ons elke dag. De moderne tijd biedt bijzonder veel prikkels. We zijn steeds meer op zoek naar manieren die kunnen helpen om met de moeilijkheden van het dagelijks leven om te gaan. Hier is een eenvoudig ingrediënt dat goed van pas komt op momenten van spanning en uitputting – en nog een paar voordelen heeft.

Supervoedsel uit Peru – voor uithoudingsvermogen, stressvermindering en potentie

Het wordt de Peruaanse ginseng genoemd. In Peru is maca wortel een vast onderdeel van het lokale menu. In Polen en Europa begint het net aan populariteit te winnen. Macawortel is een traditionele Peruaanse remedie tegen stress, periodieke zwakte en zelfs… voor potentie.

Macawortel breekt door in de lijsten van zogenaamde superfoods. Er zijn verschillende soorten: geel, rood en zwart. De inheemse bevolking van de plateaus onder de Andes waardeert de eigenschappen ervan al eeuwenlang. Hoe gebruik je macawortel?

In formulier 24: het fruit en de groenten die het meest vervuild zijn met pesticiden

Macawortel – wat het is en hoe je het moet innemen

Macawortel lijkt visueel op een radijs. Maar niet alleen de wortel is eetbaar. De stengel is ook eetbaar en kan worden gegeten na drogen, koken, roosteren of fermenteren, als ingrediënt in de maca chicha drank.

Maca wortels in poedervorm of gemalen zijn verkrijgbaar in Polen, evenals extracten waarvan voedingssupplementen worden gemaakt. Zelfs in poedervorm behoudt de maca wortel zijn aparte, pittige smaak en zoete toffee aroma.

Macawortel moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, maximaal 5 g per dag. Je kunt het product in poedervorm toevoegen aan yoghurt, fruitsmoothies, havermout, quinoa of andere voedingsmiddelen. Aangenomen wordt dat na een behandeling van drie maanden een pauze van een maand nodig is. Daarna kan de innamecyclus worden herhaald.

Macawortel – eigenschappen en gebruik

Macawortel is een adaptogeen. Men gelooft dat het het herstel van de natuurlijke balans van het lichaam kan bevorderen. Waardevolle bestanddelen zoals alkaloïden, amiden van meervoudig onverzadigde vetzuren, tanninen, glucosinolaten, polyfenolen, saponinen en plantensterolen zijn aanwezig in maca wortels.

Ze worden toegeschreven aan kankerwerende effecten. Daarnaast bevat maca wortel vezels, wat goed is voor de spijsvertering.

Het bevat ook aminozuren en mineralen, waaronder zink, koper, natrium en calcium. Macawortel wordt ook beschouwd als een natuurlijke remedie voor mannelijke potentie. Het kan ook het libido verhogen. Bij vrouwen tijdens de menstruatie kan het de symptomen verlichten.

Macawortel kan het risico op ontwikkeling bij oudere patiënten verminderen. Bovendien is ontdekt dat de aanwezigheid van polyfenolen neuroprotectieve effecten kan hebben.

Als gevolg hiervan heeft maca wortel een gunstig effect op de hersenen, vergemakkelijkt het de assimilatie van informatie en kan het een verlaagde stemming, depressie en angst compenseren.

Macawortel wordt aanbevolen bij vermoeidheid, spanning, psycho-fysieke uitputting, in situaties van zwakte en als ondersteuning bij bloedarmoede.

Er is opgemerkt dat maca wortel ook een positief effect kan hebben op de bloedsuikerregulatie. Daarnaast is ontdekt dat regelmatig gebruik de niveaus van adrenocorticotroop hormoon kan verlagen, waarvan hogere niveaus ook gewichtstoename zouden veroorzaken.

Daarnaast verbetert de maca wortel het uithoudingsvermogen, wat te zien is bij Peruanen die in bergen zoals de Andes leven. Maca verbetert de prestaties omdat het de bloedsomloop en het behoud van een normale bloeddruk ondersteunt.

Fysiek actieve mensen, vooral diegenen die aan duursport doen, waarderen ook de heilzame effecten van maca wortel.

Macawortel – contra-indicaties

Patiënten met schildklieraandoeningen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven moeten afzien van het innemen van maca wortel. De aanwezigheid van goitrogenen in maca wortel kan de opname van jodium verstoren.

Patiënten die medicijnen tegen hoge bloeddruk gebruiken, moeten ook uiterst voorzichtig zijn vanwege de mogelijke interacties. Macawortel mag ook niet door kinderen worden geconsumeerd.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.