Deze cake is geschikt voor mensen die een gezond, evenwichtig dieet volgen, zonder af te zien van lekker eten. Volkorenmeel, bruine suiker en aardbeienjam zijn de basisingrediënten die niet mogen ontbreken. De taart is geschikt voor een voedzaam ontbijt of tussendoortje en kan goed gegeten worden door kinderen of mensen die een suikerarm dieet volgen. Laten we eens kijken naar alle stappen die nodig zijn om het te maken.
Recept volkorencake met aardbeienjam
- 330 g volkorenmeel
- 180 g bruine suiker
- 80 g zaadolie
- 3 eieren
- 180 ml melk
- 250 g aardbeienjam
aardbeien - 1 zakje gist
- poedersuiker naar smaak
Klop met een handklopper de eieren met de
suiker en voeg de olie en melk toe. Zeef de bloem en de
gist en voeg ze langzaam toe aan het mengsel. Roer tot het mengsel
homogeen deeg is.
Vet een vorm van 24 cm in en bestuif hem met bloem. In
Als alternatief kun je hem bekleden met bakpapier. Giet het deeg in de taartvorm.
Verdeel de jam onregelmatig over het
oppervlak van de vorm. Let erop dat je de jam niet op dezelfde plek concentreert.
op dezelfde plek, omdat het dan de neiging zou hebben om in het deeg te zinken.
Bak op 180° in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 – 45
45 minuten. Laat afkoelen, ontvorm en bestrooi met poedersuiker.
We willen Tecla Isidoro van
