Als je van longdrinks houdt, ben je hier aan het juiste adres, want vandaag nemen we je mee om de We hebben het niet alleen over, onze lijst bevat veel cocktails bereid met deze uitstekende geest. Klaar om op een spannende reis te vertrekken om meer te ontdekken?
Liefhebbers van whisky
De (of whisky om de Engelse taal te gebruiken in plaats van de Amerikaanse en Ierse taal) is een amberkleurig distillaat met een hoog alcoholgehalte (gemiddeld 40%, maar er zijn varianten tot 65%).
Het wordt bereid met (gemoute en niet-gemoute gerst, rogge, maïs, tarwe), water, gist en turf. Daarna laat men het rusten, wat de drank smakelijke houtachtige hints geeft die het gehemelte prikkelen.
Whisky wordt geproduceerd in Canada (het zogenaamde), in (het zogenaamde omdat het gemaakt is met rogge), in Schotland en in de VS.
De exacte herkomst van dit distillaat weten we niet, maar het wordt in ieder geval voor het eerst genoemd in een Iers document uit 1405 als het gaat over een man uit de omgeving die stierf aan whisky-intoxicatie.
In de achttiende eeuw werd deze drank het onbetwiste symbool van de Amerikaanse vrijheid en werd vervolgens 150 jaar lang de hoofdrolspeler op de smokkelmarkt.
Hoeveel soorten whisky zijn er in de wereld?
Er is niet één whisky, maar verschillende soorten whisky die van elkaar verschillen door hun herkomst en de gebruikte grondstoffen. Dit zijn wat ze zijn:
- : het wordt geproduceerd in Schotland;
- : het is geproduceerd in Ierland;
- ze worden geproduceerd in de VS en er zijn verschillende subcategorieën zoals Bourbon Whiskey (4 jaar gerijpt in eiken vaten en gemaakt met maïs), Rye Whiskey (gemaakt met rogge), Straight Bourbon en Tennessee Whiskey;
- : gemaakt in het land van de Rijzende Zon.
Wat de prijs van whisky betreft, hangt veel af van het merk en de kwaliteit: er zijn flessen van 15 euro, maar ook flessen die tot 1000 euro kosten.
Het glas waarin de whisky wordt geserveerd, moet op kamertemperatuur zijn. Het mag nooit in de fluit gedronken worden, maar altijd in de Tumbler of beter nog in de Glencairn.
Onthoud echter dat het puur gedronken moet worden, zonder toevoeging van ijs of water. IJs moet worden vermeden omdat het de smaak verandert en het alcoholgehalte vermindert.
Als je ijs toevoegt, kun je beter de voorkeur geven aan bolijs, omdat dit langzamer smelt.
Volgens deskundigen moet er eerst aan worden geroken om het gehemelte voor te bereiden, daarna een klein slokje en daarna een lekker, voller slokje. Als voorgerecht kun je kaas of een stukje pure chocolade combineren.
Oubollig
De bekendste van allemaal is zeker de basis van Come una onvermijdelijke finale
Voor de bereiding ervan wordt vaak Bourbonwhisky gebruikt, waardoor het zoeter wordt.
Manhattan is een van de beroemdste cocktails bereid met whisky
Het is zeker de bekendste en meest vertoonde cocktail in Hollywood-films (denk aan de film met Marilyn Monroe). Deze cocktail is gemaakt met en afgewerkt met een marasquinkers.
John Collins
Deze cocktail is duidelijk geïnspireerd op de whisky sour, maar deze drank is frisser en lichter en daardoor perfect voor een aperitief en voor dames. Vergeleken met de twee voorgaande cocktails is hij minder veeleisend en dorstlessender.
Mint Julep is een van de bekendste cocktails bereid met whisky
Bourbonwhisky, verse munt en suiker: het is ongetwijfeld de meest verse en dorstlessende cocktail, waardoor hij perfect is voor zomerse aperitieven op een steenworp afstand van de zee. Niets houdt je echter tegen om hem midden in de winter te drinken bij een aperitief.
Ierse koffie
: zo wordt de Mint Julep bereid Terwijl de Mint Julep de perfecte cocktail is om van te genieten op zomeravonden, is er op koude winteravonden niets lekkerder dan een Irish Coffee voor de open haard. Van alle tot nu toe beschreven drankjes is dit zeker degene die je minstens één keer in je leven moet proberen.
Whisky zuur
maar zonder frisdrank: deze cocktail is niet bij iedereen geliefd, sterker nog, er zijn maar weinigen die ervoor kiezen. Als je ijs toevoegt, proef je sowieso minder eiwit.
Oude Carre
Roggewhisky, cognac, zoete vermout, bitters en Benedictijnse likeur: hier zijn de ingrediënten om een drankje te maken. Het belangrijkste is om de ingrediënten goed af te meten, maar elke goede barman kan dit.
Sazerac
Absint, roggewhisky, suikerklontjes, koud water en Peychaud-bitters: zo wordt deze beroemde cocktail op basis van whisky bereid.
Het is versierd met een spiraalvormige citroenschil.
Algonquin
Een heerlijk recept op basis van ananassap, droge vermout en sinaasappelschil ter decoratie. Dit is een van de meest geliefde cocktails gemaakt met whisky.
Whiskey Tonic is een van de bekendste cocktails bereid met whisky
Velen kennen de Gin Tonic, maar weinigen bestellen hem. Hij is gemaakt met tonicwater, schijfjes citroen als decoratie en triple sec.
