Als je ze lekker vindt en ze ook in de koude maanden beschikbaar wilt hebben, ga dan verder met het recept dat we hieronder voorstellen.
Tomaten: populair en veelzijdig
Ze zijn absoluut erg populair over de hele wereld en helpen ons bij het bereiden van talloze smakelijke recepten. Deze excellente hebben niet alleen een aangename smaak, maar zijn dat ook.
Aan de andere kant kunnen we deze speciale vruchten zowel , , , als meer consumeren. Bovendien zijn ze een uitstekende begeleider van diverse gerechten en bovendien een ingrediënt dat zowel voor het voor- als het hoofdgerecht geschikt is.
Hoe dan ook, zoals voedingsdeskundigen ons leren, zou het beter zijn om seizoensgroenten te eten, en aangezien de betreffende groenten uiterlijk tot september geoogst kunnen worden, is het de moeite waard om te weten hoe je dat moet doen.
In dit verband laten we u in de volgende regels een recept zien waarmee u deze bijzondere groenten bij de hand kunt houden en die u kunt gebruiken wanneer u maar wilt, bijvoorbeeld om uw eigen gerechten te maken.
Techniek voor het bewaren van tomaten
Techniek voor het bewaren van tomaten
Er is een zeer effectieve methode om tomaten zelfs tijdens het winterseizoen te conserveren. Moet onmiddellijk proberen.
Apparatuur
-
3 glazen potten
-
1 bakplaat
-
bakpapier
Ingrediënten
- 90 ml olijfolie
- 1 kop knoflook
- 2.5 kg tomaten
- tijm
- fijn zout
Instructies
-
Snijd eerst een handvol tomaten in twee of drie delen.
-
Leg ze vervolgens op een bakplaat, bekleed met bakpapier, en breng ze op smaak met zout en tijm. Bak 1 uur in de oven op 200 graden.
-
Neem vervolgens drie glazen potten en giet in elke pot de gekookte tomaten, een handvol tijm en gehakte knoflook en 30 ml olijfolie.
-
Sluit hermetisch af met een dop en laat de potten 10 uur ondersteboven staan.
-
Bewaar potten op kamertemperatuur.
Hoe geconserveerde tomaten te gebruiken
Op de aangegeven manier bewaard kan erg handig zijn als we groenten bij de hand moeten hebben.
Zo kunnen ze bijvoorbeeld worden of, als we geschikte ingrediënten nodig hebben, is het ook mogelijk om ze te gebruiken om een dinersaver te vullen.
Kortom, ook als de maanden kouder worden en de dagen korter, zit u dankzij deze bijzondere techniek niet meer zonder uw favoriete fruit waarmee u vele uitstekende gerechten kunt bereiden.
