Delicaat van smaak, zoetig, ze worden beschouwd als een onvervangbare toevoeging aan chocolaatjes, pralines, cakes en repen. Stop, de beste zijn zonder toevoegingen, glazuur, suiker, zoete chocolade. Droom jij van een jeugdige uitstraling? Kauw dan zoveel als je wilt.
Hazelaar vind je in bijna elk loofbos. Maar wie heeft nog het idee om naar het bos te gaan om hazelnoten te zoeken, zich vervolgens met de schil bezig te houden en uiteindelijk van hun natuurlijke smaak te genieten? Je hoeft dit niet te doen, je kunt ze vrijwel overal gemakkelijk kopen. Als je de smaak van de buitenste bruine laag, die de noten bitterder maakt, niet lekker vindt, probeer ze dan ook te schillen. Het is waar dat de droge schil van een noot veel waardevolle stoffen bevat, maar ook allergenen, terwijl de zoetige binnenkant ook gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft.
Waarom is het de moeite waard om noten te eten?
Hazelnoten – voor vruchtbaarheid en aantrekkelijkheid
Slechts een handvol hazelnoten is voldoende om ruimschoots aan uw dagelijkse behoefte te voldoen. Het wordt de vitamine van de jeugd en sexappeal genoemd, maar is niet gemakkelijk verkrijgbaar in de dagelijkse voeding. Het is de moeite waard om het te onthouden en de bronnen ervan in de voeding in de gaten te houden.
Vitamine E verwijdert vrije radicalen uit het lichaam, helpt bij de productie en beschermt tegen miskramen. Het laat de huid stralen en trekt de aandacht van het andere geslacht.
Hazelnoten – voor schoonheid
Hazelnoten verbeteren het uiterlijk van je huid, niet alleen dankzij vitamine E. Als je de onaangename effecten van de winter voelt en een grijze huid, droog haar of broze nagels hebt, geef ze dan de kans om deze toestand ten goede te veranderen.
De B-vitamines in noten maken je haar glanzend, beschermen je tegen het breken van je nagels, versnellen de genezing van kleine epidermale schade en voorkomen huiduitslag.
Hazelnootdelicatessen bevatten ook wat vitamine C, dat de productie van collageen reguleert, noodzakelijk om de elasticiteit en stevigheid van de huid te behouden. Je vindt er ook huidvriendelijk zink en ijzer, nodig voor vrouwen die risico lopen op bloedarmoede.
IJzer uit noten is moeilijker op te nemen dan uit vlees, maar ze zullen zeker geen schade aanrichten, vooral omdat B-vitamines het gemakkelijker maken om ijzer uit andere producten te “absorberen”.
Hazelnoten – antistresseffect en energieboost
B-vitamines ondersteunen vooral het zenuwstelsel. Samen met magnesium verbeteren ze het geheugen en het efficiënte denken, daarom zijn ze altijd nuttig als je mentale vermoeidheid en stress ervaart.
Als je een halve kilo hazelnoten per dag zou eten, zou je volledig in je energiebehoefte voorzien. Maar doe dat niet – laat het snacks blijven.
Het is trouwens de moeite waard om te weten dat het hoge caloriegehalte in noten zich meestal niet vertaalt in gewichtstoename. Wetenschappers vragen zich al jaren af waarom we vrijwel ongestraft calorieën consumeren. Helaas geldt dit niet voor mensen met overgewicht en obesitas. Ze moeten echter een beetje voorzichtig zijn bij het eten van noten.
Hazelnoten bevatten veel vezels: (ca. 9 g per 100 g), waardoor ze de stofwisseling verbeteren. Misschien komt hier de calorie-straffeloosheid vandaan?
