Het volgende recept is echt heerlijk en geschikt voor iedereen.
Flensjes: geschikt voor het hele gezin
Crêpes zijn, zoals hun naam al aangeeft, van Franse oorsprong en zijn ontstaan als een arm gerecht, gekenmerkt door.
In feite wordt dit gerecht voornamelijk gemaakt van , hoewel er in de loop der tijd talloze verschillende versies zijn bedacht, zowel hartig als zoet.
Historici vertellen ons echter dat crêpes waarschijnlijk al voor het eerst verschenen in.
Het schijnt namelijk dat hij in die tijd zijn koks vroeg om een eenvoudig en voedzaam gerecht te maken voor de Franse pelgrims die onlangs in Rome waren aangekomen.
Zo werd dit speciale voedsel, stap voor stap, zelfs en werd het gebruikt om een wens te doen wanneer het in de koekenpan werd gedraaid.
In de volgende regels willen we je echter een glutenvrije versie aanbieden die zeker ook geschikt zal zijn voor mensen die lijden aan.
Glutenvrije crêpes
Glutenvrije flensjes
Uitrusting
-
1 crêpepan
-
1 kom
Ingrediënten
- 390 ml melk
- 230 gr rijstbloem
- 2 eieren
- 25 gr griessuiker
- plantaardige olie
Instructies
-
Breek eerst de eieren in een kom, voeg de suiker toe en meng. Giet dan de melk en het rijstmeel erbij en blijf roeren tot het mengsel glad is.
-
Laat het een half uur rusten in de koelkast, afgedekt met huishoudfolie.
-
Vet een crêpepan in met plantaardige olie en giet het beslag erin. Laat aan beide kanten bruin worden. Stapel ze ten slotte op elkaar op een bord.
-
De glutenvrije crêpes zijn klaar.
Drankje voor bij
Dit kan zeker iedereen samenbrengen, zelfs degenen die op dit moment specifieke intoleranties hebben.
In dit geval zou je echter, als je het werk wilt voltooien, een paar verschillende . Aan de andere kant zou de keuze heel ruim kunnen zijn.
Hoe het ook zij, als je wat advies inwint, dan raden we je het volgende aan Aromatische Gewürztraminer of, als je ze liever hebt, .
Dit zijn allemaal zeer interessante combinaties waarmee je zeker goed voor de dag komt bij je gasten.
