Zo’n ontbijt is een ‘recept voor diabetes’. Wetenschappers waarschuwen ook voor het avondeten

Diabetes type 2 is een ziekte die ‘verdiend’ kan worden, voornamelijk door slechte voeding en een ongezonde levensstijl. De verkeerde dingen doen bij het ontbijt kan een ‘recept voor diabetes’ zijn. Ontdek welke ontbijtjes je moet vermijden.

Laat ontbijt bevordert diabetes

Wetenschappelijke analyses van levensstijl en voeding geven aan dat op het verkeerde tijdstip ontbijten zich aanzienlijk kan vertalen in een verhoogd risico op . Zoals gezegd geldt een soortgelijk principe voor het avondeten. Welke ontbijttijden zijn gezond en welke zijn het tegenovergestelde?

Het onderzoek, gepubliceerd op Internationaal Tijdschrift voor Epidemiologiemaken zich geen illusies. Dit late ontbijt kan een verhoogd risico op type 2 diabetes bevorderen. Het verschil is niet onaanzienlijk, want het risico neemt met maar liefst tweederde toe. De timing van de maaltijd doet er meer toe dan eerder werd gedacht.

Onderzoekers van ISGlobal (Institute for Global Health) in Barcelona ontdekten dat mensen die de gewoonte hadden om om 9 uur ’s ochtends te ontbijten een 59 procent hoger risico hadden om diabetes type 2 te ontwikkelen, vergeleken met mensen die al om 8 uur ’s ochtends ontbijten.

Onderzoek bevestigt: ontbijttijd beïnvloedt gezondheid

Voor het onderzoek werden 103.312 Franse volwassenen onderzocht. 79 procent van hen was vrouw. De proefpersonen werd gevraagd drie dagen lang de tijdstippen en samenstellingen van hun maaltijden op te schrijven. Vervolgens werden de gegevens van zeven jaar follow-up vergeleken. Het bleek dat bij 963 mensen diabetes type 2 was vastgesteld, die aan het begin van het onderzoek nog niet was gediagnosticeerd.

Een analoog verband met het ontbijt werd gevonden voor diners: mensen die hun laatste maaltijd na 22.00 uur aten, verhoogden hun risico op diabetes nog verder.

Daarbij bleek dat elk laat diner en laat ontbijt een dergelijk effect op het lichaam had, ongeacht de inhoud van het bord. Daarentegen bleek een langere dagelijkse vastenperiode gunstig te zijn in de situatie van ontbijten voor 8 uur ’s ochtends en tegelijkertijd een vroeg diner nuttigen, d.w.z. voor 7 uur ’s avonds.

De auteurs van het onderzoek concluderen: “Het ontbijt overslaan verhoogt het risico”.

Zoals de auteur van het onderzoek, Dr. Anna Palomar-Cros van Barcelona ISGlobal, uitlegt: “Maaltijdtiming speelt een sleutelrol in de regulatie van circadiane ritmes en glucose- en lipidencontrole, maar weinig onderzoeken hebben gekeken naar de associatie tussen maaltijdtiming of vasten en type 2 diabetes”.

– Biologisch gezien is dit logisch, omdat bekend is dat het overslaan van het ontbijt de glucose- en lipidencontrole beïnvloedt, evenals de insulinespiegel. Dit komt overeen met andere onderzoeken die hebben aangetoond dat het overslaan van het ontbijt het risico op diabetes type 2 verhoogt. – benadrukte Dr. Anna Palomar-Cros.

Prof. Manolis Kogevinas, co-auteur van het onderzoek, voegde hieraan toe: Onze resultaten suggereren dat de eerste maaltijd vóór 8 uur ’s ochtends en de laatste maaltijd vóór 19 uur ’s avonds de incidentie van type 2 diabetes kunnen helpen verminderen.

Naast de maaltijdmomenten kan het risico op diabetes type 2 worden verminderd door meer lichaamsbeweging, het kiezen van de juiste voedingsingrediënten en het opgeven van en .