Maak je eigen harde tacoschelpen met slechts een tortilla en een glas
Taco-avond is nu nog beter geworden. Vergeet de in de winkel gekochte tacoschelpen; maak in plaats daarvan thuis je eigen knapperige, gouden, harde tacoschelpen met alleen een magnetronbestendig glas en wat tortilla’s. Het is een baanbrekende techniek die je taco-ervaring naar een hoger niveau tilt. Laten we eens kijken hoe je snel harde tacoschelpen kunt maken en deze tip nog een stap verder kunt brengen voor een heerlijke twist.
Het maken van harde tacoschelpen is verrassend eenvoudig en vereist minimale apparatuur. Begin met je favoriete tortilla’s, bij voorkeur kleine. Meel- of maïstortilla’s werken allebei prachtig. Zoek een standaard magnetronbestendig waterglas en plaats de tortilla in het glas, zodat de zijkanten tegen de binnenkant van het glas gewikkeld zijn en zorg ervoor dat deze goed aan de onderkant zit. Voor grotere tortilla’s kun je ze eerst dubbelvouwen voordat je ze in een glas doet.
Magnetron de tortilla in het glas gedurende ongeveer 30 seconden. Houd het goed in de gaten om te gaar koken te voorkomen, aangezien de magnetrontijden kunnen variëren. Verwijder na het koken in de magnetron voorzichtig het glas (het kan heet zijn) en je zult merken dat je tortilla is veranderd in een tortilla, perfect om te vullen met je favoriete taco-vulling. U kunt bij ons beginnen voor een vleesvrije traktatie.
Probeer deze tip ook eens met taco-saladeschelpen
Als je avontuurlijk bent ingesteld, kun je dezelfde techniek gebruiken om je eigen schelpen te maken. In plaats van de tortilla te vouwen, drapeert u deze over de rand van een glas met brede opening, zodat u een holle vorm krijgt, zoals een kom. Om de randen van de tortilla op hun plek te houden tijdens het magnetronen, kun je ze met keukentouw om het glas vastbinden. Dit zal helpen de gewenste vorm te behouden. Volg hetzelfde magnetronproces als bij de tacoschelpen en houd goed in de gaten dat het knapperig wordt zonder te verbranden.
Om ervoor te zorgen dat je zelfgemaakte harde tacoschelpen knapperig en knapperig blijven, vul je je tacoschelpen direct na het maken met je favoriete ingrediënten en serveer je ze meteen. Hoe langer ze zitten, hoe zachter ze kunnen worden door vocht uit de vullingen. Als je bang bent dat vullingen de schaal drassig maken, overweeg dan om een laagje sla of kaas op de bodem van de schaal te leggen voordat je warme ingrediënten toevoegt. Dit creëert een barrière die helpt de crunch in stand te houden. Houd bij het laden van uw taco’s rekening met waterige of pittige vullingen, omdat deze kunnen bijdragen aan het drassig worden van de schaal.
Zelfgemaakte harde tacoschelpen zijn niet alleen heerlijk, maar ook een leuke en creatieve manier om je taco-avonden naar een hoger niveau te tillen. Of je nu traditionele taco’s maakt of experimenteert met taco-saladeschelpen, de magnetronmethode is een snelle en gemakkelijke manier om de perfecte crunch te bereiken.
