Perfect voor immuniteit, spijsvertering en cholesterol. “Mini-sinaasappels” zijn een schat aan gezondheid

Ze zien eruit als miniatuur sinaasappels en smaken zoet en zuur. De overvloed aan vitamines en vezels is nog maar het begin van een lange lijst van hun voordelen. Waarom is het de moeite waard om naar deze weinig bekende vruchten te grijpen? Hoe ze te consumeren?

Miniatuur gouden sinaasappels zijn een schatkamer van gezondheid

De kumquat genaamd “gouden” heeft kleine afmetingen maar grote voordelen. Het is een vrucht die in Polen niet erg populair is. Volkomen ten onrechte, want het is een schatkamer van gezondheid.

Kumquats zijn rijk aan. Het is belangrijk voor het immuunsysteem en heeft een gunstige invloed op de conditie van de huid. De olie in kumquats bevordert op zijn beurt een goede spijsvertering.

Kumquats komen uit China, maar worden ook geteeld in Zuid-Amerika, Noord-Amerika en het Middellandse Zeegebied. Kumquats hebben, in tegenstelling tot sinaasappels, een schil die de moeite waard is om te eten – hij is zoet en vlezig.

Het interieur is verdeeld in sappige stukken die mogelijk zaden bevatten. Het vruchtvlees is, in tegenstelling tot de schil, niet zoet, maar zuur en zelfs scherp. De zaden zijn echter bitter.

Tegenwoordig zijn kumquats in sommige Poolse winkels te vinden, vooral in de koudere helft van het jaar, hoewel ze tot juni verkrijgbaar zijn.

Kumquat – eigenschappen en voordelen

Kumquats zijn erg sappig. 80 procent ze bestaan ​​uit water. Wat de vezels in kumquats betreft, de hoeveelheid is groter dan in ander fruit. 100 g kumquat bevat 6,5 g vezels.

Kumquatvruchten bevatten voornamelijk vitamine C, maar ook verschillende andere vitamines die belangrijk zijn voor het lichaam: vitamine A, vitamine E, vitamine B. Kumquat is ook een bron van mineralen zoals kalium en . Bovendien levert kumquat antioxidanten waarvan bekend is dat ze het verouderingsproces vertragen.

LEES OOK:

Kumquat heeft een lage glycemische index van 35. De calorische waarde van kumquat is 70 kcal per 100 g fruit.

Wat gebeurt er als je vaak kumquats eet?

Welke invloed heeft kumquat op het lichaam? Er wordt aangenomen dat de antioxidanten die het bevat niet alleen het verouderingsproces kunnen vertragen, maar ook het risico op het ontwikkelen van cardiovasculaire aandoeningen, sommige vormen van kanker en diabetes type 2 kunnen verminderen.

Belangrijk is dat er meer antioxidanten in de schil zitten. Vitamine C in kumquat is niet alleen een bron van immuniteit, maar ook een recept voor een jeugdig uiterlijk en een stralende teint.

Vezels zijn een andere factor die de bloedsuikerspiegel reguleert. Dankzij de aanwezigheid ervan wordt het cholesterolgehalte ook gereguleerd.

Een vezelrijk dieet helpt een gezond lichaamsgewicht te behouden en vermindert het risico op het ontwikkelen van bepaalde kankers in het spijsverteringsstelsel. Kumquat kan ook de eetlust verminderen.

Uit onderzoek – dat momenteel op dieren wordt uitgevoerd – blijkt dat kumquat het niveau van het ‘goede’ cholesterol kan verbeteren en het ‘slechte’ cholesterol kan verlagen. Er wordt aangenomen dat het consumeren van kumquat of het extract ervan een recept is om het verouderingsproces van de hersenen te vertragen.

Hoe kumquatfruit eten?

Kumquats zijn, zoals reeds vermeld, de moeite waard om met de schil te eten, die rijker is aan voedingsstoffen. Bovendien is de huid ook veel zoeter.

Kumquats kunnen op zichzelf worden gegeten, maar ze verbeteren perfect de smaak van gerechten en passen goed bij sauzen, vlees en salades. Taarten en desserts met toevoeging van kumquatfruit smaken ook heerlijk. Je kunt ook jam, conserven, marmelade en siropen van kumquat maken.