De haarspeld hack voor veilig groenten snijden in een handomdraai
Laten we eerlijk zijn: Groenten snijden is het minst opwindende deel van de maaltijdvoorbereiding en vaak van koken in het algemeen. Het is vervelend en lastig en kost veel tijd. Je kunt een groentehakker of keukenmachine gebruiken, maar dat is niet altijd een optie. Soms moet je buiten de gebaande paden denken en improviseren.
Wist je dat je een haarspeld kunt gebruiken om veilig groenten te snijden of dat je bieten, radijs of zelfs aardappelen kunt snijden met een knijper? Haarspelden werken het beste voor het snijden van medium tot stevige groenten zoals komkommers, uien of tomaten. Met een crinkle cutter daarentegen kun je gemakkelijker kleine, hardere groenten snijden. Sommige mensen gebruiken ook scharen of pizzasnijders, die veiliger zijn dan de meeste soorten messen. Om te beginnen kun je de haarspeldhack proberen om het uien snijden te vergemakkelijken als je haast hebt.
Snijd uien in even grote stukken met een haarspeld
Een haarspeld gebruiken om groenten te snijden is zeker onconventioneel, maar creativiteit in de keuken is altijd welkom. Idealiter kies je voor een metalen plukkam met brede openingen tussen de tanden. Metaal is sterker en breekt daarom minder snel dan plastic. Was de kam met water en afwasmiddel om hem goed schoon te maken. Pel daarna een ui en snijd de uiteinden eraf. Houd de ui stevig vast met één hand en duw het haarprikkertje erin, waarbij je wat ruimte laat tussen het handvat en de ui. Schuif vervolgens een mes tussen de tanden van de pluk om de ui in dunne plakjes te snijden. Nu zou je vers gesneden uienringen moeten hebben.
Afhankelijk van wat je van plan bent te koken, kun je de ui ook doormidden snijden en dan de haarspeldhouwer gebruiken. Met deze methode kun je gemakkelijk uien snijden voor stoofschotels, sandwiches, stoofschotels, soepen of salades. Een andere optie is om de ui verder in kleine stukjes te snijden met de haarspeld als leidraad. Als je klaar bent, was je de haarspeld en bewaar je hem samen met je keukengerei. Zoals Rachel Ray het zegt, is het gebruik van dit hulpmiddel om groenten te hakken “een trainingswieltje voor je koksmes”.
De haarspeld hack kan het bereiden van maaltijden een stuk makkelijker maken
De haarspeldhack werkt voor de meeste voedingsmiddelen, niet alleen voor uien. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om tomaten, champignons, paprika’s of komkommers perfect in plakjes of blokjes te snijden. Als je van plan bent om een kipfilet te koken, snijd deze dan in plakjes of blokjes met je haarspeld.
Hoewel de haarspeld-hack niet werkte om hardgekookte eieren te snijden, bleek deze methode wel succesvol voor het snijden van appels, courgette en dadelpruimen. Dus als je zin hebt in een maaltijdsalade, roergebakken groenten of gebakken kipfilet, dan is de haarspeldhack een uitkomst.
Dit veelzijdige gereedschap kan ook gebruikt worden om vlees mals te maken, patronen op koekjesdeeg te maken of gebakken producten op gaarheid te testen. Bovendien kost het minder dan een groentehakker en neemt het weinig ruimte in beslag. Maar wat hem zo bijzonder maakt, is zijn vermogen om delicate taken uit te voeren, zoals uien of tomaten in even grote stukken snijden. Overweeg om één haarspeld te gebruiken voor groenten, één voor vlees en één voor gebakken producten – en label ze dienovereenkomstig. Zo voorkom je kruisbesmetting en houd je je maaltijden veilig.
