Voor dikkere slowcookerjus, breek de regel van het deksel
Wanneer je je slowcooker toevertrouwt om een langverwacht gerecht te bereiden, is er de geruststellende overtuiging dat geduld je zal belonen met een maaltijd die zowel mals als sappig is. Het is de perfecte oplossing voor een zorgeloze maaltijd: Het enige wat je hoeft te doen is je ingrediënten in de pan te stoppen, hem aan te zetten en dan iets anders te gaan doen terwijl hij het meeste werk voor je doet. Hoewel je meestal wordt aangeraden om het deksel erop te houden tijdens dit proces, zijn er enkele uitzonderingen; soms moet je je maaltijd omroeren of zelfs wat extra ingrediënten toevoegen.
Maar, als je dikkere jus uit je slowcooker wilt, dan haal je het deksel eraf. Hoewel het misschien lijkt alsof je kooktijd wat langer wordt, zullen de resultaten het waard zijn. Dus bereid je vlees en groenten voor en maak je klaar om een dikke en rijke jus te maken zoals je nog nooit hebt ervaren. Dit is een van die .
Je slowcooker gebruiken om jus in te dikken
Zodra je het deksel van je slowcooker hebt gehaald, wil je ervoor zorgen dat hij op een hoge temperatuur staat. Nu wacht je ongeveer 30 minuten, of zelfs 45 minuten, afhankelijk van hoe vol je slowcooker is. Terwijl je wacht, begint de vloeistof te stollen. Je zult merken dat de jus donkerder begint te worden en dikker wordt naarmate de tijd verstrijkt. Deze hack is ook handig als je te veel water of vloeistof in je slowcooker hebt en je wilt er vanaf. Je hoeft het er niet uit te scheppen en er een puinhoop van te maken. Laat het deksel er gewoon af, of duw het open met een tandenstoker als je de hoeveelheid langzaam wilt aanpassen.
Naast het elimineren van te veel water, is dikke jus goed omdat het een vollere textuur ontwikkelt, een die je in staat stelt om echt te proeven en te genieten van de inhoud. De smaak zal veel langer aanhouden en zal robuuster van smaak zijn, waardoor je niet alleen van het vlees en de groenten kunt genieten, maar ook van de saus die alles samenbrengt.
De beste jus voor je slowcooker
Je slow cooker is bedreven in het bereiden van verrukkelijke maaltijden met als extra bonus een verrukkelijke jus. Sommige maaltijden zijn zelfs het lekkerst en produceren de beste jus als ze in de slowcooker worden bereid. Een langzaam gekookte kip met jus zal je gasten laten springen van vreugde als ze het eenmaal geproefd hebben. Door jus, kippensoep en wat verrukkelijke kippenbouillon te gebruiken, krijg je een lekker rijk brouwsel van jus dat door de vezels van je versnipperde kip sijpelt en samensmelt tot een gerecht boordevol waarneembare smaken.
Een slowcooker steak en jus zal een maaltijd zijn die zo bevredigend is dat je het aan zoveel mogelijk mensen wilt serveren. Door alleen wat jusmix, entrecote en wat water te gebruiken, krijg je een jus die de aandacht lijkt te stelen. Als je deze maaltijd hebt geproefd, wil je misschien wel een biefstukje bij de jus. Nu je er een in je slowcooker hebt, zul je merken dat je echt kunt genieten van dit apparaat voor wat het waard is. Ga je gang en geniet!
