Zelfs degenen die niet veel ervaring hebben in de keuken kunnen zich wagen aan deze eenvoudige bereiding, een van de vele door.
Hoe maak je Carnaval Chiacchiere
Ze worden meestal bereid in de periode van . De bereiding bestaat uit het deeg en andere ingrediënten, dan worden ze uitgerold en in rechthoekige vormen gesneden, dan gebakken en ten slotte
Ze zijn een typisch Italiaans dessert en worden als snack geserveerd tijdens deze feestdagen.
Het zijn e, die letterlijk smelten in de mond. Laten we eens kijken hoe we deze variant maken en wat we daarvoor nodig hebben.
Recept voor gekookte carnaval chiacchiere
Gekookte carnavals chiacchiere
Ingrediënten
- 200 gr 00 bloem
- 180 ml verse ongezoete room
- 30 gr bloemsuiker
- 1 geraspte citroenschil
- 700 ml arachideolie
Instructies
-
La “, heeft geen betrekking op het gebruik van eieren, dus laten we beginnen met de bloem, die moet worden geplaatst in een grote kom
-
We voegen ook de poedersuiker en de geraspte citroenschil toe.
-
We beginnen de ingrediënten te mengen met behulp van een vork.
-
Op dit punt kunnen we de verse room toevoegen, beetje bij beetje, maar zonder te stoppen met het bewerken van het mengsel. Uiteindelijk hebben we een stevig deeg gemaakt.
-
Zodra de deegbal op een houten plank is gelegd, beginnen we met onze handen te werken om een glad en homogeen mengsel te maken.
-
Eenmaal klaar bedekken we het met huishoudfolie en laten het ongeveer 20 minuten rusten op kamertemperatuur.
-
Zodra de rusttijd is verstreken, wordt het deeg in twee gelijke delen verdeeld en nadat de plank is bestoven met bloem, wordt het deeg uitgerold met een deegroller.
-
We snijden rechthoeken uit met behulp van een deegschijf.
-
Vervolgens verhitten we een ruime hoeveelheid frituurolie in de koekenpan.
-
Zodra de juiste hitte is bereikt, beginnen we de chiacchiere beetje bij beetje te bakken.
-
Als ze goudbruin zijn, laat je ze met een schuimspaan uitlekken en leg je ze op absorberend papier om overtollige olie te verwijderen.
-
Leg ze ten slotte voorzichtig op een serveerbord en bestrooi ze met veel poedersuiker.
