Wil je iets speciaals klaarmaken voor een geliefde? Voor velen is het bereiden van een gerecht voor iemand als het geven van een cadeau! In tegenstelling tot het klassieke cadeau dat meestal wordt gekocht, betekent het maken van een taart voor iemand ook het geven van een van de kostbaarste dingen die we hebben! Er wordt niet voor niets gezegd dat de meest directe weg naar het hart door de maag gaat!
Een taart geschikt voor jong en oud
Dan is tijd doorbrengen in de keuken voor iemand zeker een bevredigende activiteit die ons niet alleen een goed gevoel geeft, maar ook helpt om een speciale band tussen mensen te creëren. Vandaag wil ik jullie kennis laten maken met een variatie op de klassieke en tijdloze donut: de . Deze taart, voor wie het niet weet, verbergt in zijn eenvoud een onweerstaanbare smaak omdat het vanille en cacao combineert, waardoor een echt perfecte!
Terwijl we plak na plak eten, ontdekken we hoe goed deze twee smaken samengaan in het deeg. Het kan ook bij veel gelegenheden gegeten worden: bijvoorbeeld gedoopt in melk bij het ontbijt, of in plakjes gesneden als tussendoortje of zelfs op het werk met collega’s.
Tweekleurige donut, je werkpaard in de keuken: beter dan appeltaart
De bereiding van deze donut is vrij eenvoudig, maar het uiteindelijke effect verrast meestal iedereen! De afwisselende lagen chocolade- en cacaodeeg zorgen voor een opvallend visueel effect dat de ogen verovert nog voor het deeg het gehemelte verovert.
Dit wordt een echte . Je kunt het klaarmaken voor speciale gelegenheden, zoals verjaardagsfeestjes of romantische diners, of gewoon om jezelf en je geliefden te verwennen. Het uitnodigende uiterlijk en de onweerstaanbare smaak maken elk moment van delen nog specialer. Hier is het recept.
Donut met twee kleuren
De beroemde taart waar de wereld gek van wordt!
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 gr suiker
- 8 gr vanillesuiker
- 1 knijpen zout
- 60 ml zonnebloemolie
- 60 ml gesmolten boter
- 120 gr crème
- 11 gr bakpoeder
- 20 gr bittere cacao
- 2 lepels melk
- 28o gr meel
Instructies
-
We beginnen de bereiding van de tweekleurige donut door de eieren te kloppen met suiker en een snufje zout.
-
Wanneer ze schuimig zijn, voeg je de olie, gesmolten boter en room toe en blijf je kloppen.
-
We voegen de bloem en het bakpoeder toe en kloppen nog een laatste keer. Verdeel het mengsel in tweeën en voeg aan de ene kant de bittere cacao en twee eetlepels melk toe en klop op.
-
We nemen een bundtcakevorm, beboteren en bestuiven die en gieten dan een deel van het mengsel zonder cacao op de bodem, gevolgd door die met cacao en om te bedekken nog een laag zonder cacao.
-
We bakken op 175 graden gedurende 40 minuten. Onze donut is klaar!
Welke likeur serveer je bij deze taart
Desserts en likeuren, het is bekend, gaan hand in hand en passen bij elkaar in een balans waardoor ze lijken. Elk type taart heeft echter een bepaald type likeur nodig, die past bij de smaak en textuur van de taart in kwestie. Voor de tweekleurige donut kun je kiezen uit deze soorten:
- Amarettolikeur: Een zoete, amandelachtige likeur die goed past bij de
- Sinaasappellikeur: Een frisse likeur met een sterke citrussmaak die goed contrasteert met de zoetheid van het dessert.
- : Een zeer sterke en aromatische likeur.
- Limoncello likeur: Limoncello likeur voegt een
- Chocoladelikeur: Tot slot een romige, chocoladeachtige likeur die de smaak van cacao accentueert en liefhebbers van zoete smaken zeker zal bevallen. Pas wel op dat je het niet overdrijft, want samen met de tweekleurige donut, die van zichzelf al zoet is, zou het wel eens te veel kunnen zijn.
Denk er altijd aan om te kijken of je het lekker vindt en of het goed samengaat voordat je het serveert! Eet smakelijk!
