De beste koekjes voor het typisch Italiaanse ontbijt, ze zijn goedkoop: ren naar buiten en koop ze

, de Italiaanse uitgeverij die gespecialiseerd is in eten en wijn, onderzocht de , te beginnen met vernoemd naar een gebied in Genua, een van de steden met de grootste biologische diversiteit in Italië.

I zijn een soort traditionele koekjes en worden gemaakt met bloem, suiker, boter en amandelen, en staan bekend om hun knapperigheid en delicate smaak. Deze koekjes worden meestal geserveerd met een glas melk of koffie, en worden vaak gebruikt als ingrediënt in andere zoete recepten, zoals gebak of ijs.

zijn een , een regio in het noordwesten van Italië. Ze worden gemaakt van meel, suiker en eieren en worden vaak geserveerd bij de thee of koffie.

Ze worden zeer gewaardeerd om hun eenvoud en delicatesse en zijn een symbool geworden van de Ligurische keuken. Ze worden gekenmerkt door hun margrietachtige vorm.

is een stad in Piemonte, waaronder de beroemde amaretti, zachte amandelkoekjes.

Ze werden uitgevonden door Carlo Provinciale, een winkelier in de stad, die het originele recept in het geheim doorgaf. Hoewel er veel variaties van deze koekjes bestaan, is de typische geribbelde vorm op de achterkant van het koekje in allemaal aanwezig.

Italiaans ontbijt

Opnieuw de aanwijzingen van Gambero Rosso volgend, hebben we als uitstekende koekjes geschikt voor het ontbijt de

Krumiri zijn typische koekjes uit de stad Krumiri in de regio Piemonte. Ze worden vaak overdag gegeten of bij de thee of koffie.

Ze zijn echter ook lekker, vooral als ze geserveerd worden met melk of yoghurt. Door hun knapperige textuur en cilindrische vorm zijn ze erg veelzijdig en geschikt om bij veel dranken of gerechten te serveren. Krumiri worden gemaakt met eenvoudige, gezonde ingrediënten zoals bloem, suiker, boter en eieren.

Beste traditionele Italiaanse koekjes

Ze zijn erg populair in Parma en de regio Emilia-Romagna. Malvasia wordt gebruikt om een vleugje zoetheid en aroma aan de koekjes te geven.

Malvasia koekjes worden gemaakt met bloem, eieren, suiker en smaakstoffen. Ze kunnen worden geserveerd als snack of dessert en worden vaak vergezeld van een glas Malvasia wijn of een kopje thee of koffie.

De regio Emilia-Romagna staat bekend om zijn keuken, en Malvasia koekjes zijn precies wat je in dit deel van Italië kunt vinden.

worden over het algemeen geassocieerd met klassieke dompelkoekjes, die worden gebruikt om desserts zoals Tiramisù te maken of om bij drankjes zoals koffie of melk te serveren. Ze zijn meestal licht en luchtig en hebben het vermogen om vloeistof te absorberen zonder uit elkaar te vallen, waardoor ze perfect zijn om in te dippen.

Ze zijn geen uitzondering, ze lijken deels op de klassieke Savoiardi, maar zijn nog steeds een uitstekende keuze voor het maken van taarten of het begeleiden van drankjes.