Nagerecht

Gestoomde cake, onmogelijk om fouten te maken tijdens de bereiding: luchtig

77views

Misschien denk je meteen aan bepaalde ingrediënten en gereedschappen als je aan een taart denkt.

De stoompan

Als je je bijvoorbeeld een , voorstelt, denk je aan de , en op alle andere momenten aan de . Er zijn er echter ook die heel goed gedaan kunnen worden, zelfs zonder de hulp van de hierboven genoemde hulpmiddelen.

Inderdaad, op het eerste gezicht lijkt deze uitspraak misschien nogal bizar. Er zijn echter echt een aantal snoepjes die met andere hulpmiddelen gemaakt kunnen worden. In dit verband willen we in de volgende regels een hele lekkere taart laten zien die gemaakt kan worden met.

Het is er dus een die vin zelfs geld bespaart. Aan de andere kant, zoals iedereen waarschijnlijk weet, verbruikt de oven zeker meer energie dan een eenvoudige stoompan. Tegenwoordig past het dus bovendien in het rijtje, want het is altijd beter om te proberen niet onnodig hulpbronnen te verspillen.

Stoomkoek

Gestoomde cake

Uitrusting

  • stoomkoker

  • 1 ronde vorm

  • 3 kommen

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 50 gr melk
  • 2 gr zout
  • 70 gr rijstbloem
  • 35 gr suiker
  • azijn

Instructies

  • Giet eerst drie eiwitten en drie dooiers in twee verschillende kommen.

  • Voeg in de kom met de dooiers 20 g plantaardige olie, 50 g melk, 2 g zout en 70 g rijstmeel toe en meng.

  • Voeg in de kom met de eiwitten een eetlepel witte azijn en een theelepel basterdsuiker toe en mix met een elektrische garde tot het geheel opgeklopt is.

  • Giet vervolgens een derde van deze room in de kom met de eidooiers. Giet alles in een ronde vorm en plaats deze in een kom en bedek met huishoudfolie zoals op de foto. Maak gaatjes langs de randen van de folie met een tandenstoker.

  • Doe alles in het mandje van de stoompan en kook het 40 minuten.

  • Laat tot slot afkoelen en verwijder de vorm.

  • De gestoomde cake is klaar.

Drankje voor bij de gestoomde cake

Dit is zeker een heel origineel idee dat waarschijnlijk indruk zal maken op al je vrienden. Als je het echter helemaal af wilt maken, doe er dan ook een drankje bij.

In dit geval kan de keuze vrij ruim zijn. Probeer echter te combineren.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.