Deze heerlijke appeltaart is zo makkelijk te maken dat je hem absoluut moet bakken.
De onzekere oorsprong van deze cake
Het is zeker een dessert dat bekend is in vele delen van de wereld en natuurlijk ook gewaardeerd wordt in Italië.
Maar in werkelijkheid, als we onderzoek zouden willen doen naar de uitvinder van deze speciale taart, is het misschien niet zo eenvoudig.
In feite lijken zelfs historici zelf geen echte zekerheid te hebben over de plaats en oorsprong van dit recept.
Hoe dan ook, wat zeker is, is dat deze taart deel uitmaakt van de Westerse traditie.
Om precies te zijn, volgens sommige bronnen is het rond de 14e eeuw bedacht.
Tijdens de periode van de .
Deze bestond echter uit een paar andere ingrediënten dan de cake van de moderne tijd.
Er werd bijvoorbeeld suiker gebruikt in plaats van . Daarnaast zijn er andere vrij betrouwbare bronnen die vertellen over een Engelse appeltaart.
Kortom, uit deze paar regels kunnen we al opmaken dat zo’n taart absoluut geen grenzen kent en dat het door de tijd heen verschillende culturen heeft doorkruist.
Hieronder willen we je echter een taart laten zien die geschikt is voor iedereen en zelfs voor degenen die niet veel ervaring hebben in de keuken.
Appeltaart, het recept
Appeltaart
Je moet aandacht besteden aan deze fantastische appeltaart die zeker in de smaak zal vallen bij het hele gezin.
Uitrusting
-
2 kommen
-
garde
-
keukenborstel
-
bakplaat
-
bakpapier
Ingrediënten
- 150 gr zure room
- 6 appels
- 2 eieren
- 100 gr suiker
- 400 gr meel
- 200 gr boter
- 1 theelepel bakpoeder
- zout
- kaneel
Instructies
-
Giet eerst zure room in een grote kom, 2 eidooiers, 100 gram suiker en meng met behulp van een garde.
-
Giet in een andere kom bloem, boter en meng alles door elkaar.
-
Voeg vervolgens bakpoeder en een snufje zout toe, roer en giet het eerder bereide mengsel erbij.
-
Kneed alles met je handen tot een glad mengsel.
-
Schil 6 appels en verdeel het gemaakte mengsel in tweeën, druk het plat met een deegroller en leg de doormidden gesneden appels erop.
-
Bestrijk de appels met ei akbume, breng op smaak met kaneelpoeder en bedek met de andere helft van het mengsel.
-
Bak 35 minuten op 180 graden.
-
Bestuif tot slot met poedersuiker.
-
Je appeltaart is klaar.
Drankje voor bij de appeltaart
Het is een klassiek dessert dat in veel delen van de wereld gewaardeerd wordt. Aan de andere kant zijn appels natuurlijk een populaire vrucht die het hele jaar door te vinden is.
Het is dus zeker een goed idee om een taart te bereiden met deze altijd verkrijgbare vrucht.
Als je een drankje wilt combineren, moet je ook gaan voor een . In dit geval kun je dus kiezen voor een uitstekend glas .
