Hoe je perfect malse kalkoenvleugeltjes kunt bakken in de air fryer
Of het nu gaat om een feestdag, een zondags gebraad of een gewone doordeweekse avond, er is nooit een slecht moment voor kalkoen. En welk deel van de kalkoen je ook eet, je wilt dat hij mals en sappig is van binnen, met een heerlijk knapperige huid. Als je kalkoenvleugels in handen hebt, kun je je hart ophalen – maar als je ze bereidt, moet je het precies goed doen. Er zit minder vlees aan de vleugel en er moet veel huid knapperig worden. Je kunt ervoor kiezen om de oven te gebruiken en ze op dezelfde manier te braden als een hele kalkoen. Er is echter een aanzienlijk snellere manier om het best mogelijke resultaat te bereiken.
Gebruik je air fryer om kalkoenvleugels te bakken, en je zult ze gemakkelijk mals, lekker en met een knapperige huid kunnen maken. En het beste? Ze zijn klaar in 30 minuten of minder. Dankzij de luchtfriteuse kun je snel een niveau bereiken dat vergelijkbaar is met frituren, zonder de extra olie.
Kalkoenvleugels bakken in je airfryer
Het eerste wat op je to-do lijst staat bij het maken van air fryer kalkoenvleugels is het vinden van vlees van hoge kwaliteit. Probeer je plaatselijke slagerij of ga naar de supermarkt en je kunt misschien verpakte kalkoenvleugels vinden. Als je van tevoren kunt plannen, probeer ze dan ’s nachts te marineren.
Om de kruiden nog beter op smaak te brengen, kun je de droge rub combineren met olijfolie, of een andere olie naar keuze, en de vleugels royaal insmeren voordat je ze in je voorverwarmde airfryer plaatst. Je wilt de kalkoenvleugels op 350 graden Fahrenheit bakken. Op deze temperatuur zou je ze relatief snel moeten kunnen garen, zodat het vlees mals en sappig van binnen blijft, terwijl de snelle convectie de huid knapperig maakt. Probeer ze 10 tot 15 minuten te bakken, draai ze dan om en bak ze nog eens 10 minuten. Vergeet niet een thermometer te pakken en controleer of je vleugels een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit hebben bereikt.
De beste manieren om je kalkoenvleugels op smaak te brengen
Hoewel een basis rub altijd goed zal werken voor air fryer kalkoenvleugels, voel je vrij om creatief te worden. Probeer eens een pittige Cajun kruidenmix of een Tex-Mex mix met rokerig chipotle poeder. Waarom bedruip je je vleugels niet met pittige knoflookhoning voor wat zoetzure actie? Of overweeg een esdoorn-dijonglazuur voor een heerlijke zoete en pittige twist. Ga voor Thanksgiving en maak een voor je kalkoenvleugels.
Je kunt ook verschillende dipsauzen maken. Natuurlijk kunnen we het niet over vleugels hebben zonder het over Buffalo-saus te hebben. Doe het op dezelfde manier als kippenvleugels – het werkt. Dit zijn maar een paar ideeën, maar ga gerust los, kalkoenvleugels smaken heerlijk met een grote verscheidenheid aan smaken.
