Voor ons staat koffie drinken gelijk aan genieten van een moment van . Dus ook als we ervoor kiezen om onszelf te verwennen met een kopje koffie ervaren we dezelfde gevoelens van pauze en ontspanning. Koffiedesserts zijn een categorie desserts die koffie gebruiken als hoofdingrediënt of als bijgerecht, er zijn talloze recepten, variërend van t
Populairste koffiedesserts
De onbetwiste koning van koffiedesserts is en blijft de no-brainer. Tiramisu komt oorspronkelijk uit de Italiaanse regio Veneto en bestaat uit laag na laag in koffie gedrenkte vingers, afgewisseld met een verrukkelijke laag mascarponecrème.
Het is een sponsachtige en romige cheesecake met een zachte textuur en een subtiele koffiesmaak. De ingrediënten zijn: . Het kan gegoten worden in mallen van verschillende ontwerpen, afhankelijk van de gewenste vorm.
Koffie is ook op zijn best als het gaat om koekjes. Vaak gemalen of met koffiesiroop, zijn ze ideaal als ontbijt of tussendoortje: gedoopt in een of alleen gegeten, zullen ze niet teleurstellen.
Heerlijke koffiemousse
De koffiemousse waar we het vandaag over hebben is een verfijnd en heerlijk dessert, perfect om een romantisch diner mee af te sluiten of gasten mee te verrassen na een . Het is een alternatief voor chocolademousse, geschikt voor wie op zoek is naar een dessert dat makkelijk te bereiden is, maar net zo rijk en met een andere smaak. Het recept is relatief eenvoudig en bestaat uit melk en basterdsuiker. Als je al ervaring hebt met het maken van mousses, zul je merken dat dit recept een paar kleine verschillen heeft met de andere.
Koffiemousse
Voor een verrukkelijke afsluiting van een maaltijd!
Ingrediënten
- 350 ml melk
- 100 gr suiker
- 2 lepels oploskoffie
- 3 lepels van maïszetmeel
- 4 koekjes
Instructies
-
We beginnen de bereiding van deze heerlijke mousse door 300 ml melk in een steelpan te verwarmen
-
de suiker toe te voegen en goed te roeren tot de suiker volledig is opgelost
-
meng in een tweede pot twee eetlepels oploskoffie met drie eetlepels heet water en roer tot de koffie volledig is opgelost
-
giet nu de koffie en het water in de pan met de melk
-
in een derde pot voegen we 3 eetlepels maïzena en 50 ml melk toe
-
voeg dit mengsel toe aan een pan en roer met een garde op laag vuur tot het is ingedikt
-
Eenmaal ingedikt laten we het afkoelen en doen we het in bakjes op de bodem waarvan we eerder een koekje hebben gelegd.
-
De onze is klaar! Heerlijk en met een lekker koffiearoma!
Wat te serveren bij koffiemousse
Het gaat goed samen met verschillende soorten dranken. Over het algemeen wordt aanbevolen om koffiemousse te begeleiden met een port of sherry. Deze zoete, rijke en volle wijnen helpen om de intense smaak van de koffie en de mousse in balans te brengen, wat zorgt voor een evenwichtigere smaakervaring.
Je kunt ook kiezen voor een glas koffielikeur, zoals , die de koffiesmaak in de mousse zal benadrukken. Als je de voorkeur geeft aan een niet-alcoholische drank, kun je een glas warme melk of warme chocolademelk serveren, die perfect passen bij de zoetheid en romige textuur van de koffiemousse.
