Mexicaans zoet brood: maak deze heerlijke en traditionele zelfgemaakte polvorones (zoete broden)

De polvorones zijn dat zoet brood dat op elk moment van de dag lekker is. Ze hebben een rijke smaak die goed past bij een kop koffie, warme chocolademelk of je favoriete atole. Ze bereiden is heel eenvoudig. Volg gewoon de recept hieronder en je zult in staat zijn om een aantal traditionele zelfgemaakte vanille polvorones.

Om de brosse en zachte consistentie van de traditionele Mexicaanse polvoronesmoeten we gebruiken. Dit geeft ons de textuur maar omdat het geen intense smaak heeft, zullen we ook boter gebruiken, wat deze speciale toets zal geven aan onze dessert. We zullen beide ingrediënten tot een zeer luchtige consistentie moeten kloppen, dus we raden aan om dit met een mixer te doen om de moeite te vermijden.

Als je eenmaal je massaJe moet het verdelen in bollen van dezelfde grootte, wat ons het volgende oplevert gelijkmatig zijn. Dit is heel belangrijk bij het bakken, zodat ze allemaal gelijkmatig gaar worden. Onthoud dat je je polvorones voordat je ze bakt met een beetje suiker zodat ze, als ze uit de oven komen, een nog krokanter en zoeter laagje hebben.