Dit is een echte traktatie waar het hele gezin dol op zal zijn. Een must-try.
Cheesecake: een tijdloos dessert
Tijdens de zomer verlangt men natuurlijk naar ijs, sorbets, slushies en cheesecakes.
Als het warm wordt, moet zelfs het voedsel dat we eten ons helpen.
Met name cake is zeker een soort cake die bijna over de hele wereld bekend is, en zelfs in Italië is het erg populair in de warme maanden.
In dit geval heeft het echt een aantal goede varianten, hoewel het, om zichzelf op deze manier te definiëren, door sommigen gekarakteriseerd moet worden.
In feite is dit type altijd aanwezig, bijvoorbeeld del , een handvol , del , een vulling al en een naar keuze.
Hoe het ook zij, ondanks het feit dat het bovengenoemde ook een typisch dessert van de moderne tijd is, heeft het eigenlijk, zoals veel voedingsmiddelen, .
Zo schijnt het, volgens historici, dat ze zelfs een soortgelijke cake bakten.
Kortom, misschien was het vandaag de dag niet precies hetzelfde, maar feit blijft dat ze blijkbaar zelfs in een ver verleden populair waren.
Er wordt zelfs gezegd dat tijdens de tweede helft van de . de atleten van de . ze een cake van honing en schapenkaas aten.
Nou, op dit punt, terug naar het heden, willen we je graag een verse, niet-bakken cake laten zien die je familie zeker zal laten dromen.
Chocolade cheesecake, cake zonder bakken
Chocolade kwarktaart
Als je een heerlijke taart wilt maken zonder te bakken, volg dan dit makkelijke en heerlijke recept.
Ingrediënten
- 350 gr droge cacaokoekjes
- 90 gr gesmolten boter
- 530 ml melk
- 1 eidooier
- 80 gr suiker
- 60 gr maïszetmeel
- 50 gr witte chocolade
- 100 gr mascarpone
Instructies
-
Hak eerst wat droge cacaokoekjes fijn en giet ze in een grote kom.
-
Voeg vervolgens de gesmolten boter en 30 ml melk toe en meng goed.
-
Verdeel het deeg in twee gelijke delen en giet één deel in een ronde taartvorm die open kan en druk het zoveel mogelijk plat. Zet een paar minuten in de koelkast.
-
Giet ondertussen in een steelpan een eierdooier, de suiker en meng met een garde.
-
Voeg dan de maïzena toe, bijna 500 ml melk, en roer nogmaals.
-
Giet de rest van de melk erbij en laat onder voortdurend roeren sudderen tot je een dikke crème krijgt.
-
Haal van het vuur en giet de witte chocolade en mascarpone in de steelpan en meng alles door elkaar.
-
Giet nu deze room in de cakevorm van eerder en voeg de andere helft van de gehakte koekjes toe. Zet 4 uur in de koelkast.
-
Haal uit de koelkast, leg een deksel op de taart en bestuif met poedersuiker.
-
Je chocolade cheesecake is klaar.
Drankje voor bij chocolade cheesecake
Het is zeker de ideale en heerlijke oplossing voor zomerse snacks.
Als je klaar bent met de bereiding, moet je ook nadenken over de meest geschikte variant.
Dus, als je op veilig wilt spelen en niet de fout in wilt gaan, kun je gaan voor een glas Moscato d’Asti.
