De vraag welk keukenapparaat meer verbruikt, tussen een oven en een fornuis, is een van de meest gestelde vragen onder mensen die geld willen besparen op hun elektriciteits- of gasrekening. In werkelijkheid hangt het antwoord af van veel factoren, zoals het soort voedsel dat we koken of de duur van het koken, de temperatuur en het type kookplaat.
Besparen op je rekening
Volgens de huidige cijfers tot 2023 is er een zorgwekkend feit te zien: Italiaanse huishoudens krijgen steeds vaker te maken met rekeningen die hun huishoudbudget onder druk zetten. Een analyse van de cijfers van het afgelopen jaar laat een aanzienlijke stijging zien van het aantal Italianen. Deze stijging mag niet onderschat worden, want het wordt steeds moeilijker om ermee om te gaan.
Deze plotselinge stijging van de elektriciteitsrekening is te wijten aan de invoering van de laatste begrotingswet, terwijl de kosten van gas zijn gestegen. Thuis hangt het gasverbruik ook sterk af van hoe we koken, vandaar de vraag: hoeveel verbruikt het meer tussen de oven en het fornuis?
Oven en fornuis, wat verbruikt meer?
Over het algemeen de oven, omdat deze meer energie nodig heeft om hoge temperaturen te bereiken en een constante temperatuur binnenin te handhaven.
De werkelijke hoeveelheid verbruikte energie hangt echter af van de . Zo verbruikt het bereiden van een gebraad op lage temperatuur in de oven minder energie dan het bereiden van een pizza op maximale temperatuur. Bovendien is het energieverbruik van de oven ook afhankelijk van de energie-efficiëntie en de efficiëntieklasse, die zoals we weten
Aan de andere kant verbruikt het fornuis minder energie dan de oven, omdat het koken direct op het oppervlak van de . Maar ook hier hangt het werkelijke energieverbruik af van het type fornuis dat wordt gebruikt, bijvoorbeeld een groot fornuis verbruikt gemiddeld 3 kW, terwijl een kleiner fornuis 1 kW verbruikt.
Een gasfornuis verbruikt meer energie dan een elektrisch fornuis, omdat gas een lager rendement heeft en warmte minder gelijkmatig kan verspreiden dan elektriciteit. Het kan ook van invloed zijn op het energieverbruik, omdat een pan of pan van goede kwaliteit met een dikke bodem kan helpen om
Hoe je energieverbruik kunt verminderen
Als we de kosten van koken vergelijken met de traditionele elektrische oven en het traditionele elektrische fornuis, realiseren we ons dat het koken van een gerecht in de oven ons ongeveer 1 euro kost, terwijl we voor dezelfde tijd 1 euro uitgeven als we het gas aan laten staan. Het is dus goed om je verbruik te kennen als je geld wilt besparen, ook als je bedenkt dat je met de nieuwste generatie apparaten ongeveer 30% kunt besparen.
Hoe dan ook, voor zowel de oven als het fornuis zijn er een aantal manieren om het energieverbruik te verminderen en te besparen op je rekening.
Je kunt bijvoorbeeld de temperatuur van de oven of het fornuis verlagen nadat het eten de oven heeft bereikt of pannen met een platte, dikke bodem gebruiken om de warmte gelijkmatig te verdelen. Daarnaast is het aan te raden om de pot of pan af te dekken tijdens het koken, omdat dit helpt om de warmte vast te houden en te besparen.
