HoofdgerechtenVoor de dagen zonder ideeën kun je genieten van heerlijke cactuspannenkoeken, een eenvoudig recept om dit te bereiken.Ludwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenUmami-smaak, het vijfde smaakelement: wat u moet wetenLudwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenCapeletis met kip en spinazie: zonder machine, in een paar eenvoudige stappen en superlekker!Ludwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenBlue Monday: wat het is en de voedingsmiddelen om ermee om te gaan. De deskundige spreektLudwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
NagerechtGeschiedenis en recept van amandelgebakLudwig Bergman16.04.2024Nagerecht416Amandelgebak is een typisch recept uit Zuid-Italië, Sicilië in het bijzonder. Het is een product dat nu over de hele...
HoofdgerechtenTonijn in muntsausLudwig Bergman16.04.2024Hoofdgerechten414Tonijn, beschouwd als een vette vis, bevat essentiële vetten, in water oplosbare vitaminen, mineralen en eiwitten met een hoge biologische...
NagerechtTaart met jam: klassiek receptLudwig Bergman16.04.2024Nagerecht416Overal ter wereld maakt de familie deze taart elke zondag, of zelfs doordeweeks als tussendoortje of ontbijt. In Italië zijn...
HoofdgerechtenAardappelburgers of aardappelpannenkoeken receptLudwig Bergman16.04.2024Hoofdgerechten426Aardappelburgers of aardappelbeignets zijn een alternatief voor de klassieke vleesburger en zijn niets meer dan smakelijk en draderig, gebakken in...
NagerechtPastel de Nata, romig Portugees gebakLudwig Bergman16.04.2024Nagerecht414De (enkelvoud Pastel - meervoud Pasteis) is de . Pastel is het kenmerk dat het zijn onmiskenbare verbrande uiterlijk geeft...
HoofdgerechtenGeschiedenis van luganega-worst: oorsprong, soorten en bereidingswijzeLudwig Bergman16.04.2024Hoofdgerechten417Iedereen heeft wel eens gehoord - en velen kennen de heerlijke smaak - van een speciale verse worst in de...
NagerechtKanelbulle, het kaneelbroodje van de noordelijke landenLudwig Bergman16.04.2024Nagerecht418De (meervoud ) is een rond 1920. Het is wijdverspreid in .De Kanelbulle is een; om je een idee te...
HoofdgerechtenVitello tonnato piemontese geschiedenis en receptLudwig Bergman16.04.2024Hoofdgerechten417Vitello tonnato (ook wel ) is een typisch Piemontees gerecht dat wordt geserveerd als hoofdgerecht of voorgerecht. Hoewel het ook...
NagerechtAppeltaart met Monsieur CuisineLudwig Bergman16.04.2024Nagerecht415Dit is een klassieke taart die als ontbijt wordt gegeten, maar ook aan kinderen wordt aangeboden als middagsnack. Hij is...
HoofdgerechtenMijn oma had gelijk, dit is de beste manier om kippenpoten te bereidenLudwig Bergman16.04.2024Hoofdgerechten418Je kunt het op heel verschillende manieren klaarmaken, maar als je een onpartijdig advies wilt, is degene die we kort...