Romig dessert klaar in slechts 5 minuten, veel beter dan de Siciliaanse cannolo: lekkernij Wat serveer je bij deze karamelsnoepjes?
Een dessert met chocolade en karamel is niet alleen een heerlijke keuze, maar ook een schilderachtige. Het begint met een karamelbasis, gevolgd door lagen cakebeslag en ingrediënten naar keuze.
Romig dessert klaar in slechts 5 minuten
Dit dessert is perfect om een maaltijd of tussendoortje mee af te sluiten en ziet er geweldig uit tijdens een etentje met familie of vrienden. Het is snel klaar en zodra de ingrediënten verzameld zijn, worden de kleine glaasjes in de oven gezet om te stomen.
Als het tijd is om het te serveren, kun je het ook versieren met wat of chocolaatjes naar keuze. Je kunt het serveren als afsluiting van een maaltijd om je gasten te verrassen of als een lekker tussendoortje voor jezelf en je gezin. Het zal zeker de zoete trek stillen en iedereen tevreden achterlaten. Hier zijn de stappen om het te maken.
Romig dessert klaar in slechts 5 minuten
Veel beter dan de Siciliaanse cannolo
Ingrediënten
- 150 gr suiker
- 40 ml water
- 1 lepel citroensap
- 1 dooier
- 4 eieren
- 95 gr suiker
- 320 ml melk
- 1 albumen
- 35 gr meel
Instructies
-
We beginnen met het bereiden van onze romige desserts door 40 ml water, 150 g suiker en een eetlepel citroensap in een steelpan te doen en zonder te roeren aan de kook te brengen.
-
Als de kleur van dit mengsel donkerder en bruin is geworden, doen we het in de pyrottieten en maken we een laagje karamel.
-
We doen een eierdooier en drie eieren in een kom, voegen 60 g suiker toe en mengen met een handklopper tot het mengsel schuimig is.
-
Voeg 320 mm ml melk toe en zeef dit mengsel door een zeef. We verwijderen voorzichtig het schuim dat zich aan de oppervlakte vormt en als de karamel niet koud is, voegen we het toe aan de schaaltjes.
-
Op dit punt nemen we een eiwit, een ei, 35 g suiker en kloppen met een elektrische mixer tot het mengsel wit en schuimig is voegen we 30 g gezeefd cakemeel toe. We mengen goed met een spatel en doen twee of drie lepels van dit mengsel in de vormpjes die we nu in een bakblik gaan plaatsen.
-
In het bakblik doen we een halve liter heet water en we kunnen het 28 minuten in de oven zetten op 160 graden.
-
Onze romige cakejes zijn klaar om geserveerd te worden. We kunnen er ook koffie in gieten door een klein gaatje in het oppervlak te maken en er een kopje koffie in te gieten!
Een karameltaart kan vergezeld gaan van verschillende opties die romig zijn. Het contrast tussen de warmte van de karamelcake en de kou van het vanille-ijs zal zeker voor een smaakexplosie zorgen!
De geroosterde walnoten voegen een extra dimensie toe Je kunt de walnoten fijnhakken en over het dessertoppervlak strooien of ze als bijgerecht aan de zijkant serveren, zodat de gasten ze naar believen kunnen toevoegen.
Een selectie vers fruit kan ook een lichte en verfrissende optie zijn Vruchten zoals appels, peren of bananen passen goed bij karamel en creëren een aangenaam smaakcontrast. Als je een chocoladeliefhebber bent, kun je een stukje pure chocolade naast het karameldessert serveren.
Een karameldessert kan vergezeld gaan van een . De warme drank helpt de zoetheid van het dessert in balans te brengen en biedt een aangenaam temperatuurcontrast.
