Sla het frituren over en voeg hotdogs toe aan je maïsbrood
Voor veel liefhebbers van comfort food is de corndog nog beter dan de hotdog. De corndog heeft immers alles wat we zo lekker vinden aan de hotdog, maar dan in een heerlijk gefrituurd bakje. Maar niet iedereen wil thuis frituren – en gelukkig is er een manier om dit te omzeilen en toch te genieten van alle voordelen van zelfgemaakte corn dogs: Voeg hotdogstukjes toe aan je zelfgemaakte maïsbrood.
In tegenstelling tot frituren, wat rommelig en lastig kan zijn, is deze methode heel eenvoudig. Vul gewoon een muffinblik met maïsbroodbeslag, leg er dan een stuk hotdog in – een kwart of een derde van een hotdog zou de perfecte grootte moeten zijn – en bak zoals gewoonlijk. Het resultaat zijn mini hotdogs omringd door zacht, hartig maïsbrood. Met andere woorden, het is net een corndog – en misschien vind je de cornbreadversie zelfs lekkerder dan traditionele corn dogs.
Er is ook een andere, vergelijkbare methode die je kunt proberen als je liever een volledig maïsbrood bakt. In plaats van cornbread muffins. Leg gewoon zoveel hotdogstukjes in het beslag als je wilt en bak ze.
Hoe je het met hotdogs doordrenkte maïsbrood kunt aanpassen
Als je houdt van het idee om hotdogstukjes toe te voegen aan maïsbrood, dan wil je weten hoe je het op verschillende manieren kunt aanpassen. Om te beginnen hoef je het niet bij de traditionele hotdogs op basis van varkensvlees te houden – je kunt overstappen op een kipvariant of zelfs een vegetarische hotdog gebruiken.
Daarnaast zijn er nog andere ingrediënten die je aan de mix kunt toevoegen om het maïsbrood met hotdogs nog verder op te waarderen. Verse kruiden geven het brood bijvoorbeeld een frisse smaak – salie, rozemarijn en tijm, of basilicum en bieslook. Echt elk kruid vult de smaken van het maïsbrood aan. Je kunt het ook wat makkelijker maken door er geraspte kaas aan toe te voegen – cheddar of, voor een beetje pit, pepperjack. En als je het wat pittiger wilt, zijn er altijd nog jalapeños.
Tot slot kun je het type maïsbrood veranderen waaraan je de hotdogs toevoegt. Om een beetje zoetigheid toe te voegen als contrast met de hartige hotdogs, kun je een recept uitproberen voor Of, als je van een pittige variatie houdt, kun je .
