Kun je tonijnsteaks luchtfrituren?
Tonijnsteaks zijn een geweldige manier om de eiwitten binnen te krijgen die je lichaam nodig heeft, terwijl je ook veel omega-3 vetzuren en andere belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt, of ze nu vers of bevroren zijn. Tonijn kan op verschillende manieren bereid worden. Schroeien in de pan is een van de populairste, maar tonijn krijgt ook een heerlijke smaak van de grill. Vrijwel elke methode die je gebruikt om andere vissoorten te bereiden werkt ook voor tonijn – het is echt aan jou hoe je het klaarmaakt. Je vraagt je misschien af hoe het zit met de air fryer?
Het goede nieuws is, ja, je kunt zeker tonijnsteaks luchtfrituren. Het nog betere nieuws is dat het helemaal niet lang duurt en dat je zelfs steaks kunt frituren als je ze vergeten bent uit de vriezer te halen (of je op het laatste moment realiseert dat je er trek in hebt).
Hoe lang duurt het om tonijnsteaks te luchtfrituren?
Hoe lang je je tonijnsteaks luchtfrituurt hangt af van persoonlijke smaak en of ze al dan niet eerder ingevroren zijn geweest. Een kortere bereidingstijd voor tonijn heeft over het algemeen de voorkeur, omdat de meeste mensen het midden graag wat roder laten, net zoals bij de bereiding. Volledig gekookte tonijnsteaks kunnen droog zijn, met een taaiere textuur dan gewenst. Dus als je op zoek bent naar rauwe tonijn, kun je ontdooide ahi steaks het beste drie of vier minuten in de airfryer bakken op 380 graden Fahrenheit. Voeg nog een minuut toe voor medium rare en zes minuten voor doorbakken. Als je ze uit de diepvries bereidt, moet je de tijd verdubbelen. Voor grotere tonijnsteaks (vooral verse die je helemaal wilt doorbakken) kun je de airfryer hoger zetten op 400 graden Fahrenheit en halverwege omdraaien. Dat is wat ze aanbeveelt voor haar tonijnsteaks, die ze voor het bakken bedekt met sesamzaadjes.
Je vraagt je misschien af of het veilig is om tonijn te eten die rauw is in het midden. Hoewel er enig risico is en het bureau aanbeveelt om vis helemaal te koken, staat het wel toe om bevroren vis op deze manier te eten. Dat komt omdat het invriezen de parasieten doodt die de vis kunnen infecteren. Zorg er wel voor dat je veilig met voedsel omgaat, want het vlees kan nog steeds bacteriën en andere ziektekiemen bevatten.
Tonijnsteaks kruiden en marineren
Luchtgebakken tonijn is een veelzijdig gerecht dat kan profiteren van een breed scala aan kruiden en marinades. Aziatisch geïnspireerde smaken werken bijzonder goed, met sojasaus en rijstazijn als de beste keuzes. Klassieke citroenpeper is een andere manier om de steaks op smaak te brengen, net als een laagje olijfolie en gebarsten peper. Je kunt ook niet verkeerd gaan met veel knoflook en kruiden. En vergeet sappen en schillen niet – citrusvruchten zoals sinaasappel- en citroensap zijn beide uitstekende marinadekeuzes voor vochtige, levendige tonijn.
Hoewel gekruide tonijnsteaks zo in de airfryer kunnen, wil je overtollige marinade eraf schudden voordat je ze erin stopt. Een beetje vocht kan geen kwaad, maar druipende vloeistoffen kunnen je air fryer beschadigen of een gevaarlijke storing veroorzaken. En houd de marinade op ongeveer een half uur (maximaal een uur) – langer en je vis kan zacht en plakkerig worden.
Tonijnsteak kan niet alleen in de airfryer, maar het is ook een snelle en gemakkelijke manier om de vis te bereiden. Als je haast hebt om het eten op tafel te krijgen, dan is deze methode een redder in nood. Doe er gewoon wat kruiden op terwijl het apparaat voorverwarmt en het is klaar in een mum van tijd.
