De Sint-taart: geschiedenis, traditie en hoe je hem bereidt
Liefhebbers van zoetigheden en recepten, vandaag bieden we jullie een oud Siciliaans recept, meer precies uit Palermo: il dolce della...
Culinairespecialisten
Aardappelen en gehakt, beter dan de gebruikelijke gebraden kip: om van te watertanden
Als je niet weet wat je bij je volgende maaltijd op tafel moet zetten, kun je het beste de heerlijke...
Zelfgemaakte pasta timbaal met restjes
Recepten voor restjes pasta: macaroni timbaal.Als je veel extra pasta hebt gemaakt (ongeveer 250 g), kan een smakelijke variatie voor...
Heerlijke aardappelballetjes met een draderig hart, lekker en smaakvol: een paar euro
Knapperige aardappelgehaktballetjesAls we het tegenwoordig hebben over een bolvormige bereiding die veel verschillende bereidingswijzen kan ondergaan. Niet alleen de bereiding...
Heerlijke perfecte cake zonder bakken, ik heb het geleerd van een patissier: een genot
Een heerlijk dessert zonder bakkenWie kan er nee zeggen tegen een dessert? Laten we eerlijk zijn, zelfs na een grote...
Veganistische parmigiana: recepten voor twee smakelijke versies
Parmigiana is een eenvoudig zomergerecht, ook in zijn veganistische versie. Toegegeven, het is geen licht hoofdgerecht, maar af en toe...
Wat ik gebruik in plaats van paneermeel’, de zachte gehaktballetjes van Sora Lella: zonder frituren
Wie is er nooit blij geweest toen het nieuws kwam dat er gehaktballetjes te eten waren? Dit eenvoudige maar smakelijke...
Giet de gecondenseerde melk in het brood, na enkele ogenblikken zul je versteld staan
Het klinkt ongelooflijk, maar het is eigenlijk alleen mogelijk met del en heel weinig andere ingrediënten. Echt makkelijk.Gecondenseerde melk: wat...
2 meter bakpapier is het geheim voor mals vlees
Als je doel een zeer vlezige tweede gang is, zul je willen ontdekken wat we binnenkort onthullen.Het geheim van mals...
Traditionele Emiliaanse groene tortelloni
TRADITIONEEL EMILIAANS VEGETARISCH RECEPT TORTELLONI VERDIEmilia Romagna is een regio vol producten en smakelijke, gekruide recepten.Een typisch Emiliaans gerecht zijn...
